近頃、テレビで「ブラータチーズ」を紹介しているのを何度か見かけて興味を持ちまして、食べてみたかったのです。花畑牧場の代表取締役である田中義剛さんが盛んにテレビで紹介してますよね。切ったときに、中のチーズがとろ～っと流れ出す、あれがとても美味しそうに見えまして。
ちなみに「ブラータ」または「ブッラータ」というのは、「バターのような」という意味のイタリア語だそうです。Wikipediaによれば、” 「ブッラータ（burrata）」はもともとイタリア語で「バターを入れた（buttered）」と言う意味。なお、日本では一部の店舗ではブラータと呼ばれている。”とのことです。
ブラータチーズは、生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラの皮で包んだチーズです。
ブラータチーズ関連のメニューで食べたのは以下の２つです。
濃厚半生ブラータチーズのカプレーゼ
いわゆるカプレーゼ（トマトとモッツァレラ）にブラータチーズが使われています。
中から流れ出した柔らかいチーズがクリーミーで、フレッシュで美味しかったです。
ただし、ブラータチーズは１つ丸ごと出されるのではなく、カットされた一部の状態で出されるので、テレビで見たようなチーズをカットしたときに中身がとろ～っと流れ出す、あの感動は得られませんでした。
マルゲリータ・ブラータ・ＥＸ
こちらはいわゆるピザのマルゲリータにブラータチーズが乗っています。シンプルなマルゲリータはチーズが美味しいと素晴らしいですね。ピザの上にブラータチーズが乗っていることでブラータチーズが少し温まっているので、チーズをカットしたときに中が綺麗に流れ出します。
おおっ、って、ちょっと感動しました。
他にもいくつか食べたのですが、ブラータチーズ関連以外は省略します。
他のメニューも普通に美味しいお店でした。
お値段
二人で１万円程度でした。
まあ、普通の相場だと思います。
場所
お店の場所は 「ゆりかもめ」の「お台場海浜公園駅」の正面にある「デックス東京ビーチ」の５階にあります。ＪＲ新橋駅からゆりかもめに乗り換えて、レインボーブリッジを渡ってすぐの駅です。
内装
夜に行ったのですが、お店の照明は控え目でムードのある雰囲気という感じですね。
レインボーブリッジや東京タワーが見える窓際の席を用意してくれたので、オシャレ感のある素敵なデートによさそうですね。
テラス席もあるようです。冬に行ったのでテラス席は使用されていませんでしたが、暖かい季節ならテラス席も気持ちいいだろうな、と思いました。
余談
ちなみに、チーズが大好きな彼女とデートで行きました。
ブラータチーズに興味があって食べてみたい、と彼女を誘ったら、彼女もテレビでみて興味をもっていけどまだ食べたことが無い、ということだったので二人でチャレンジしました。
一緒に初めてのことをする、初めてのものを食べる、って素敵なデートですよね。
一緒にワクワク感を体験できるし、あの時一緒に初めて○○したよね、とか、初めて一緒に○○食べたよね、っていう素敵な想い出も作れます。
これからも素敵なデートを重ねていきたいですね。
ちなみに平日の夜に行きました。
私は「お台場海浜公園」の一つ先の駅の「台場」にあるグランドニッコー東京台場にチェックインしてお部屋に荷物を置いてから、レストランに歩いて行きました。一駅なので徒歩で行けます。
平日でお互いに仕事だったので、彼女とはレストランの前で待ち合わせにしました。
レストランを出た後はお台場を散歩しながらホテルまで歩いていきました。
夜のお台場のお散歩は気持ち良かったです。
冬なので寒いのですけど、それはそれで良いものです。
グランドニッコーは近いホテルなので、食後のお散歩としては心地よい距離です。
グランドニッコー東京台場については別記事で紹介します。
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